Hezký den pane inženýre,
jsem absolventkou Vašeho kurzu Poradce pro výživu (2007).
Jsem momentálně na mateřské dovolené a ve zbylém čase se snažím studovat problematiku výživy, nyní pochopitelně především malých dětí, zdá se mi, že je na tomto poli stále příliš mnoho nejasností a rozporuplných informací. Mnoho maminek v mém okolí řeší různé zdravotní problémy svých ratolestí lehčího a bohužel často i vážnějšího charakteru (opakované záněty, alergie, atopický akzém apod.), kde by právě úprava jídelníčku mohla významně pomoci. Bohužel klasická medicína stále upřednostňuje medikamentózni přístup a v problematice výživy se moc neorientuje. Informace v médiích také moc nepomáhaji, ba naopak. Viz například Vámi citovaný článek "Biopotraviny – omyl, na kterém se dá vydělat?" Jsem velkým zastáncem konzumace biopotravin, přímým objednáváním biozeleniny a ovoce od farmáře mám stále na stole kvalitní a chutnou stravu a přitom podporuji lokálního prvovýrobce. Biopotravinám prostě věřím. Například přechod na bio stravu výrazně pomohl synkovi mé kamarádky k vymizení příznaků atopického ekzému. Ráda bych se ve své nadcházející poradenské praxi právě výživě malých dětí věnovala a k tomu v prvé řadě potřebuji dostatek kvalitních informací.
Proto s velkým díky sleduji všechny novinky na stránkách NUTRIS a v rámci možností navštěvuji Vaše semináře, naposledy s RNDR. Petrem Fořtem a MUDr. Kateřinou Cajthamlovou. Tento seminář se mi velmi líbil, mj. proto, že pan doktor se právě problematice výživy dětí věnuje a měla jsem možnost mu položit pár dotazů. Ráda se podobných seminářů v budoucnu zúčastním.
Mám na Vás prosbu, mohl byste mi prosím poslat odkaz na studie, které prokazují, že biopotraviny obsahují více zdraví prospěšných látek než konvenční (jak zmiňujete ve své příspěvku).
Při pohledu na příklady seminárních prací absolventů NUTRIS mě napadlo, zda by nebylo možné v případě zájmu a zveřejnění vlastní práce na platformě NUTRIS sdílet tyto seminární práce s ostatními abolventy. Vedlo by to jistě k vzájemnému informačnímu obohacení. Nevím ale, nakolik by to bylo technicky či autorsky možné.
Přeji Vám mnoho zdraví a sil ve Vaší poradenské a publikační činnosti a děkuji za vše, co v rámci NUTRIS pro naše vzdělání děláte!

S pozdravem,
Ing. Simona Strejčková

Už tomu bude rok, co jsem se zúčastnil kurzu Poradce pro výživu NUTRIS. Doplňky stravy jsou mé velké hobby již od roku 1994. Čili dostatečně dlouhou dobu, abych o nich něco málo věděl. Už od roku 1997 jsem si říkal, že by to chtělo mít oficiálně potvrzeno, že se v této oblasti „vyznám“ a vím, jaké látky kdy a jak užívat. No jo, ale dlouhá studia nejsou pro mě. Ještě tak měsíc, možná dva, ale ne léta.
V Anglii, kde jsem několik let žil, jsem dostal nabídku (možnost) studovat na MMU. Můj manager si mě chtěl udržet, když se dozvěděl, že bych rád studoval a z tohoto důvodu jsem se chtěl přestěhovat do Edinburghu. Tam, na MMU bych možná překousnul x let sezení nad učebnicemi. Možná. Nicméně osud chtěl, abych se opravdu do Edinburghu přestěhoval, ale ze školy sešlo.
Při surfování na netu jsem narazil na kurz NUTRIS. Říkám si paráda a okamžitě začínám zjišťovat více o tomto kurzu. Při hledání narážím na informaci, že odborným garantem kurzu je Ing. Ivan Mach CSc. Ten pan Mach, jehož odborné články a publikace mi toho tolik daly... Už mě zajímá pouze jedno, jak dlouho ten kurz trvá. Pokud by se dal „sfouknout“ během dovolené, tak bych byl rád. No nedal. Říkám si sakra. Já jsem v Londýně (zase jsem se přestěhoval :-) ) a kurz je v Praze a trvá déle než měsíc. Tolik dovolené nemám.
Před rokem jsem to vyřešil, no spíše udělal chybu a přijel do ČR. Hned v září jsem nastoupil do kurzu a prvním přednášejícím byl Ivan Mach. Pana Macha jsem už několikrát před tím viděl na vlastní oči, ale toto bylo něco jiného. Teď jsme seděli v učebně a naslouchali jeho výkladu. Po prvním dnu jsem měl skvělý pocit, což jsem ve škole nikdy neměl (kromě přestávek), které mě na rozdíl od těch 45 nudných :-) minut bavily. Další den (neděle) mě také zaujal. Nemohlo to být lepší. Následující víkendy přednášeli další lektoři. No lektoři, nebál bych se použít slova kapacity v jejich oblastech působení.
Každý z nich měl trochu jiný pohled na danou látku a to bylo to, co se mi líbilo. Díky tomu, jsem se dozvěděl informace z obou táborů. Táborů těch, kteří byli pro a těch, kteří byli proti - nebo více „opatrní“, pokud šlo o některé nutričně významné látky.
Ty čtyři víkendy utekly jako voda a byla tu obhajoba seminární práce. Pro mě naštěstí zdárná.
Po té, co jsem prošel kurzem, se varianta kurzu rozšířila o studijní týden s pobytem v Resortu Svatá Kateřina, kde se mohou inspirovat, pokud jde o zdravou výživu v praxi. Škoda, že tato varianta nebyla v nabídce předtím, než jsem přijel do Čech...

Jindřich Radič
probody.cz

Vážený pane inženýre.

Patřím k absolventům Vašeho kurzu Nutris a už tři roky se zabývám kromě své magisterské práce v lékárně i výživovým poradenstvím. Chtěla bych Vám touto cestou poděkovat za to, že jste mi umožnili začít podrobně zkoumat velmi důležitou část lidského života. Výživa a výživové poradenství se postupně stalo plnohodnotným doplňkem mého původního zaměstnání a v současné době na mateřské dovolené se mu věnuji i mnohem více. Původní vzdělání mi samozřejmě cestu k pochopení souvislostí v mnohém usnadnilo.
Sama bych se zařadila k výživovým poradcům na obecní úrovni, ale v mém okolí jsem si získala respekt a uznání. Díky původní profesi mám možnost docela dobře a pružně spolupracovat s obvodními lékaři, dětským lékařem a dokonce i interními lékaři z Kolína.
A úspěšná pomoc nemocným obézním klientům, lidem před endoprotézou kyčle, obézním dětem, mě těší dvojnásob. Moje získané znalosti mají určitě ještě mouchy a je co vylepšovat, časem jsem však zjistila, že dobrá psychologie a přístup ke klientům je velký díl našeho společného úspěchu.
Dokonce jsem již uspořádala dvě přednášky- v mateřském centru a fitcentru v Kolíně. S mateřským centrem se díky grantu vyvíjí slibná spolupráce i do budoucna. A asi nejvíce si cením uveřejnění již třetí kazuistiky mých klientů v lékárenském časopise Pharminews. To mě sice stojí spoustu práce a energie, ale výsledný článek pak vypadá skoro profesionálně.
Ráda bych se stala členem vaší asociace. I když nevím, zda naplňuji všechny předpoklady a požadavky, ale nyní budu mít určitě více času si vše doplnit.
Tak, trochu jsem se Vám pochlubila. Ale píši hlavně proto, že věřím, že Vám udělá radost, že Vaše kurzy dokáží spoustě lidí změnit život a naplňovat je profesně vskutku až po okraj.

Ještě jednou děkuji a budu se těšit naviděnou na nějakém pěkném kurzu či přednášce.

Mgr. Ladislava Krčmářová
Poradce pro výživu, Kutná Hora

Děkuji za krásné přání k Vánocům a k novému roku, byla jsem mile potěšena.
Omlouvám se, že reaguji až teď, ale práce v hotelu je přes ván. svátky nepřetržitá a tak nebylo příliš času nazbyt.
Samozřejmě i já Vám přeji a celému vašemu týmu šťastný krok do nového roku a mnoho dalších úspěchů v "nutričním světě".
Abych se přiznala, zatim jsem kurz poradenství neuplatnila. Stále jsem jednou a půl nohou na starém působišti (Hotel Plaza Karlovy Vary), kde jsem se "neprosadila", a tou druhou půlkou jsem, s též vaší absolventkou Lucií Blahuškovou, v kontaktu a rozvíjející se spolupráci.
Každopádně mě nejen kurz, ale i kontakt s Lucií B. tzv. nakopl v pokračování ve studiu na Vyšší odb. zdrav. škole v oboru Nutriční terapeut, kterou jsem přerušila. To mám ale zatím mnoho času (do září) se eventuelně nějak rozvinout. Ještě jednou děkuji za milé přání.

Markéta Fialová
marketa.Myska@seznam.cz

Děkuji za zdravici k novému roku. Také Vás zdravím a přeji Vám mnoho sil a zdraví do toho nového 2000osmého:-). Protože bez zdraví se člověk nemůže obklopovat věcma které má tak rád... Ženský, ženy a dámy:-). Já osobně si myslím že dobré jídlo, zdraví a krásná žena po boku, jsou největší a nejúžasnější dary našeho světa. Přeji Vám také, abyste vychoval další nutriční poradce a lidičky, kterým není jedno, co pojídame.
Nejnovější novinky o Mr. Welnes 2005: Mám novou práci v oboru elektro: měření a regulace elektrické energie. Práce mě moc baví a naplňuje. A hlavně má velkou budoucnost. Po práci jsem stále trenér a nutriční poradce! Myslím si že stále vyhledávaný a uznávaný:-). Také díky Vám! Základnu mám v ostravském fitness clubu Atac. Jinak se stále udržuji ve formě a v pozitivní náladě. Díky své snoubence a budoucí manželce Michaele. Zkusím Vám zaslat náhled svého nového motoru:-)......
Myslím na Vás a věřím, že se v příštím roce sejdeme na semináři. Třeba o tom, že vynalezli tabletku, která vytváří svlovou hmotu z tukových zásob:-), :-). Na shledanou a na viděnou.

Honza Maršálek, Ostrava

Vážená paní Divišová,
nedávno jsem dokončila kurs Nutris a ráda bych Vám touto cestou poděkovala za přednášku na téma Zkušenosti z praxe výživového poradce. Byla pro mě více než přínosná.
Moc se mi líbí způsob stravování, který svým klientům doporučujete. Již nějakou dobu se právě tímto "alternativním" stylem zabývám a protože jsem vyučená kuchařka, snažím se i uplatňovat v praxi...bohužel občas se setkávám až s odporem a v tu chvíli si pomyslím něco ve smyslu "hlavou zeď neprorazíš" Každý má své zdraví ve vlastních rukou...Najdou se ale samozřejmě i výjimky, které mé nadšení strhne.
Nejsem zarputilým zastáncem a propagátorem "pouze BIO" nebo snad "bez masa" apod. (spíš naopak) - ráda bych, aby se lidi naučili více vnímat chuť -nestávali se z nich Gurmáni ale Gurmeti. Gastronomie je moje práce, ale zároveň i velký "koníček". Kromě vaření se zabývám i recenzemi restaurací a neustále slyším ze všech stran jak mohu být stále tak štíhlá? Onen "návod" bych chtěla předávat dál a lidem ukázat cestu, která jim nejen pomůže ale bude je i bavit. Ještě jednou Vám tedy děkuji za přednášku a hlavně za přístup, se kterým k celé problematice přistupujete, včetně energie a nadšení, které z Vás vyzařuje.
Pokud byste někdy přemýšlela o jakékoli spolupráci budu velmi ráda. (Je možné se v budoucnu ucházet o místo výživového poradce ve Vaší soplečnosti?)
S díky, pozdravem, přáním jen toho dobrého a krásné prožití nadcházejících vánočních svátků

Kristýna Kalinová
k.kalinova@email.cz
tel: +420 731 438 090

Dobrý den pane Mach,
chtěla bych Vám poděkovat za Vaši gratulaci a také zároveň za Váš kurz, protože mi dal opravdu hodně a určite bych se ráda zúčastnila dalšího semináře.
Jestli budete dělat školení nebo cokoliv jiného, tak nás prosím kontaktujte. Předem Vám moc děkuji a přeji krásný den.

S pozdravem Lenka Kluchová
Manager
tel. / fax : 296 643 631

Dobrý den,
s kurzem jsme byli moc spokojeni a smekám před Vámi. Těch vědomostí a hlavně zkušeností...To je obdivuhodné. Jste můj velký vzor a dále se budeme vzdělávat. Včera jsme si s přítelkyní koupily Anatomii od pana Radomíra Čiháka. Je to převážně latinsky, takže se už učíme Latinu :-) Děkuji za zajímavý článek. Zítra si ho přečtu podrobně.

Jiří Borkovec
homepage: https://www.jiriborkovec.com

Dobrý den,
posledních deset let jsem se plně věnovala farmacii a když jsem v Medical Tribune četla inzerát na vámi pořádaný seminář, nějak jsem nemohla odolat nové výzvě a zkusit zase něco, i když ne zcela, nového. Chtěla bych zkusit lékové a výživové poradenství spojit. Napřed v lékárně, kde jsem pouze zaměstnanec, ale paní vedoucí je mým pokusům a dalšímu vzdělávání nakloněná. Pokud to půjde, ráda se zapojím i někde jinde, zatím nemám nic konkrétního, jsem otevřená nabídkám, které čas snad přinese. Ještě jednou děkuji za podporu.

S pozdravem
Hana Boleslavová

Dobrý den,
jmenuji se Jiří Blažek, jsem absolvent Vašeho posledního kurzu poradců pro výživu, seminárka o hypotestosteronemii, možná si pamatujete:-)
Mám na Vás velikou prosbu... Od září začínám v Pardubicích jako výživový poradce a rád bych Vás poprosil, jestli byste mi ještě mohl zaslat nějaké přednášky, nebo seznam literatury, která by mi mohla pomoci... Také bych Vás rád požádal o vzájemnou spolupráci... Tento obor mne velmi zajímá a rád bych se mu věnoval... Předem moc děkuji a doufám, že se zase brzy uvidíme...

Přeji pěkný den
JB